Over Lieke

Samen met mijn moeder maak ik wekelijks ambachtelijk ijs van de melk van onze eigen Woerdense koeien. Elke week draaien we nieuwe, heerlijke smaken, en daarnaast serveren we vers gezette koffie en zelfgebakken appeltaart.

Onze monumentale boerderij ligt langs een prachtige fietsroute en biedt gratis parkeergelegenheid op ons erf. Het is een ideale plek voor een stop tijdens je fietstocht! Fietsers kunnen bij ons hun elektrische fiets opladen en voor de kinderen hebben we ruimte om te spelen en picknickbanken om te genieten van het mooie weer. Wil je een kijkje nemen in de stal? Dat kan ook!

Wat begon als een droom, is nu werkelijkheid geworden. De ruimte waar vroeger kaas werd gemaakt door Peters ouders, is nu omgetoverd tot onze gezellige ijssalon. Het maken van ijs is mijn passie, en ik geniet van het experimenteren met smaken en het presenteren van het ijs. Ons aanbod varieert van klassieke smaken tot bijzondere variaties zoals popcornijs, en we bieden ook lactosevrije, glutenvrije en suikervrije opties aan.

Naast de ijssalon bieden we nog meer leuke mogelijkheden: we hebben een ijsfiets te huur en onze Lieke’s IJsbar, die je kunt huren voor een traktatie op wielen op je feestje! De details voor het huren van de ijsbarren of de ijsfiets, evenals onze openingstijden, vind je op deze website.

Samen met mijn moeder draai ik het ijs, bedenk ik nieuwe smaken en zorg ik ervoor dat het altijd van de hoogste kwaliteit is. De recepten zijn geheim, maar we gebruiken altijd de beste ingrediënten, zoals vers fruit en hoogwaardige pasta’s. Het resultaat is ijs waar we trots op zijn en waar onze klanten blij van worden.

Kom snel langs, geniet van ons heerlijke ijs op het terras en ontdek de gezelligheid van Lieke’s IJs! We heten je van harte welkom voor een moment van plezier en lekker genieten.