RECEPT
Wentelteefjes met Karamel en VanilleroomijsIngrediënten:
Instructies:
Klop in een ondiepe kom de eieren los en voeg de melk, vanille-extract, kaneel en een snufje zout toe. Meng goed.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel boter toe.
Doop elke snee brood in het eimengsel, zorg ervoor dat beide zijden goed bedekt zijn.
Bak de wentelteefjes in de verwarmde pan tot ze aan beide zijden goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant. Herhaal dit voor alle sneetjes brood, voeg indien nodig extra boter toe.
Haal de wentelteefjes uit de pan en leg ze op een bord.
Serveer de wentelteefjes warm, bestrooi met poedersuiker en voeg een scheutje karamelstroop toe als je dat lekker vindt.
Plaats een bolletje vanilleroomijs bovenop elk wentelteefje.
Garneer met extra poedersuiker en eventueel wat extra karamelsaus.
Geniet meteen van deze heerlijke combinatie van warme wentelteefjes en koud vanilleroomijs!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Chocolade-ijs Cake:
Ingrediënten:
Instructies:
Basis voor de korst:
Vulling:
Chocoladeganache:
Afronding:
Serveren:
Geniet van je zelfgemaakte ijstaart met chocoladesmaak!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RECEPT:
WARME APPELTAART MET KANEEL ROOMIJS
Ingrediënten:
Instructies:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de gesneden appels in een kom met suiker, kaneel, nootmuskaat en citroensap.
Rol het bladerdeeg uit en leg het in een taartvorm of ovenschaal. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem.
Schep het appelmengsel gelijkmatig over het bladerdeeg.
Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is en de appels zacht zijn.
Terwijl de taart nog warm is, serveer je een portie met een bolletje kaneelroomijs er bovenop. Strooi wat poedersuiker over het ijs als je dat wilt.
Dit warme appeltaartrecept met kaneelroomijs is perfect voor de winter en combineert de knapperigheid van de taart met de romigheid van het ijs voor een heerlijk dessert. Geniet ervan!
DE NIEUWE WEBSHOP
We bereiden ons voor je op de herfst en winter met halve liters en liters ijs. De zomer mag dan ten einde lopen, maar bij wij zijn druk bezig om je alle smaken ijs het hele jaar door beschikbaar te houden. We zijn enthousiast om onze nieuwste aanbieding aan te kondigen - heerlijk vers ijs in halve liters en liters, perfect om de herfst- en wintermaanden mee door te komen!
Hier is wat je kunt verwachten van onze herfst- en wintercollectie:
1. Halve liters en Liters beschikbaar: We begrijpen dat één bolletje ijs vaak niet genoeg is. Daarom bieden we nu halve liters en liters aan, zodat je kunt genieten van meer van je favoriete smaken.
2. Bestel Online: Gemak staat voorop bij ons! Je kunt onze halve liters en liters eenvoudig online bestellen via onze webshop. Plaats je bestelling voor woensdag, en wij zorgen ervoor dat deze klaarstaat voor ophalen.
3. Zaterdag Ophaaldag: Elke zaterdag kun je jouw bestelling bij ons ophalen. Verser dan vers, rechtstreeks van de boerderij naar jouw vriezer.
4. Variëteit aan Smaken: Van klassieke vanille tot verrassende seizoenssmaken, we hebben voor elk wat wils; check ze allemaal in de webshop!
Je haalt een stukje ambacht in huis. We zijn er trots op dat we je het hele jaar door kunnen voorzien van heerlijk vers ijs, en we hopen dat je er net zo van zult genieten als wij.
Dus waar wacht je nog op? Bestel je halve liters en liters ijs vandaag nog hier!
Liefs Lieke
ONZE KOFFIE CREATIES
Hoewel ons ijs zeker de ster van de show is, hebben we bij Lieke's IJs nog een geheime troef om je te verleiden: onze heerlijke koffiedranken. We begrijpen dat soms een goede kop koffie de perfecte aanvulling kan zijn op je ijservaring. Daarom hebben we koffieopties;
Ijskoffie:
Op zoek naar verkoeling en een cafeïneboost? Probeer onze ijskoffie! Vers gezette espresso wordt over roomijs gegoten en vervolgens licht gezoet voor de perfecte balans van smaak en verfrissing.
Cappuccino met Appelgebak:
Als je echt wilt genieten van een bijzondere traktatie, dan moet je onze cappuccino met appelgebak proberen. De romigheid van de cappuccino combineert perfect met de zoete, kaneelachtige smaak van versgebakken appelgebak. Het is een harmonie van smaken die je niet mag missen.
Bij Lieke's IJs draait alles om het creëren van een speciale plek waar mensen samenkomen om te genieten van heerlijk ijs en geweldige koffie. Of je nu met vrienden, familie of alleen komt, onze boerderijomgeving biedt de perfecte sfeer om te ontspannen en te genieten van de simpele geneugten van het leven.
Tot ziens bij Lieke’s IJs!
Groetjes Lieke
Liefs,
Lieke
COUPES UIT DE STREEK
Stap binnen bij ons: LIEKE'S IJs, genot en ambacht komen bij ons samen.
Wij hebben een mooi aanbod van ambachtelijk roomijs, gemaakt van de melk van onze eigen koeien. Daarnaast hebben we in de salon een uitgebreide selectie van heerlijke coupes, elk uniek samengesteld. Voor de kleintjes hebben we de "Kids Coupe" - een speelse combinatie van een bolletje vanilleijs en een bolletje aardbeiijs, bezaaid met vrolijke spikkels en kleurrijke spekjes.
Ontdek ook onze coupes vernoemd naar de prachtige omgeving van onze boerderij. De "Coupe Rietveld" is een coupe met drie bolletjes vanilleijs, overgoten met een weelderige mix van sappige vruchten en een royale toef slagroom.
En natuurlijk hebben we onze klassiekers, zoals de befaamde "Coupe De Bree" - een verwennerij van drie bolletjes vanilleijs, gehuld in verse aardbeien en overgoten met een zoete aardbeiensaus. In onze ijszaak hangen posters met al onze heerlijke coupes, zodat je alvast een voorproefje kunt nemen. Maar voor de complete Lieke's IJs ervaring, nodigen we je van harte uit om onze gezellige salon te bezoeken. Neem plaats op de bank van oude kaasplanken en laat je verwennen door de smaak van ambachtelijk ijs.
Tot ziens bij Lieke’s IJs!
Groetjes Lieke
Liefs,
Lieke
DE EERSTE WEEK
Het is alweer een week geleden sinds Lieke's IJs haar deuren opende, en wat een fantastische start hebben we gehad! De ijssalon heeft een stroom van nieuwsgierige mensen aangetrokken, maar ook mensen die al meerdere keren zijn langsgekomen. En dat zegt wel iets!
Het draaien van het ijs gaat steeds soepeler, en ik heb de machine volledig onder de knie. Het is zo geweldig om alle positieve reacties te ontvangen! Het ijs dat het meest in de smaak valt, is die van cookies en yoghurt kers. Persoonlijk ben ik dol op hazelnoot en kokos.
Voor bij de koffie kun je genieten van een stukje appeltaart, volgens het recept van mijn moeder. Het is absoluut de allerlekkerste appeltaart die er is, vandaar dat ik dat recept heb weten te bemachtigen!
De specialiteit van onze ijssalon is zonder twijfel de ruime keuze aan smaken die we bieden. Normaal gesproken stopt het bij de meeste ijssalons bij zo'n 6 of 7 smaken, maar bij Lieke's IJs gaan we verder dan dat!
We zijn geopend van dinsdag tot zaterdag, van 10:00 uur 's ochtends tot 21:00 uur 's avonds. Dus er is genoeg tijd om ons te bezoeken en te genieten van al het heerlijke ijs dat we te bieden hebben.
De eerste reacties zijn geweldig! Mensen zijn enthousiast over de enorme keuze aan smaken, de heerlijk pure smaak van het ijs en de gezellige sfeer in de salon. En het valt op dat we de kaasplanken hebben hergebruikt voor een unieke twist. We zijn blij dat we zoveel mensen blij kunnen maken met ons ijs en de bijzondere ambiance die we hebben gecreëerd.
We kijken ernaar uit om je te verwelkomen en je een onvergetelijke ervaring te bezorgen!
Liefs,
Lieke
Copyright © Alle rechten voorbehouden | Ontwikkeld door Zuivelcoöperatie ZUCO U.A.
